連休のお店
やっと古代種の大山桜が咲きましたよ。ピンクが濃くて、、これが街中のと違って改良前の桜、野生種の一種なんよ。夏には小さな実がなって鳥が食べてる。今年は食べてみよーかと。大気汚染には弱くて寒さにも耐えるそーな。。連休中の店はいつもと同じで土日のみ営業です。 カンクローが畑を作り、有機または、無農薬で栽培 …続きを読む
毒出しで料理だってウマくなるんだわ。。
これ、仕事中でこのブログ打ち込みつつ作っちゃった残り物の５分間クッキングのゴチ。普段はこんなん食べないけど冷凍の残りもんの整理で作ったわけ。今日の夕食。朝から全粒プチだけなので野菜三昧。。いえ、もともと野菜が主食です。味付けはオーサワ野菜ブイヨンと豆乳と塩少々です。お店ではオーサワカレールウとかムソ …続きを読む
ﾜﾀｼの冷え取り体験１５年から得た直感情報
チワー!! きょうはスゲーお客さん、もう切れないどころかレジにならんでるし、、早朝からパンをたくさん焼いて、朝昼抜きで接客に通販の発送に、走り回ってますよ。タフでしょ！ここは山だし遠くから来るからみんなたくさん買ってく。なのでレジも打つのが大変なんです。まさかこんなになるなんて、、嬉しくありがたいこ …続きを読む
最近の食、、それと、カラダ＆ココロを想う・・
別に興味もなかったのに作るハメになって５年が経った。マニュアルが嫌いとゆーか、なのでパンの本も今だ読んだことない。自己流で最初からなんとなくできちゃった。「あんなメンドイの何で作るんだろ？」って思ってたら、今じゃ簡単！てなった。なんでも続ければ回路ができてオモロクなるってことやね。そんで今はほとんど …続きを読む
喨及さんの「まごころ」が気のシコリ、邪気を還元する・・
想いは実現て言うけれど、、パンは一種が４個しかできない自己流だからして、、なので特にストックの冷凍なんかが大量に売れるとワチャー、、想いはワチャーなんだけどよく売れてるし。いえ、正気の「まごころ」で丁寧に作ってます。本音は「そんなに買ってくれて！うふうふ」って嬉しくなる。作るのも感覚作りで毎回出来が …続きを読む
やりたいこと、直感が空間を結果してく、、みたいね(^_-)
きのうは参りましたよ。歯の治療で神経がある歯を麻酔して削ったけど、、虫歯が深くて麻酔が効かない。スゲー痛かったけど、、痛い！って言うとまた麻酔だし、、そんで我慢した。その痛さがハンパじゃない。神経はなるべく抜かないって方針のまともな先生なんだけど、、イテカッター!!ｳｪｰﾝｴﾝｴﾝ(ToT)/~~~ …続きを読む
ここんとこはっきりわかってきたこと・・
ここんとこ邪気について書いてきてわかってきたことがある。 ココロってのは天気なんだ！、空気なんだ！ってこと。 空気中には邪気と真気ってのがあるそーな。 邪気を吸えば鬱や怒りや悲しみや寂しさの邪気邪気になる。 真気を吸えば心地良い正気になる。 空が曇ればココロも曇る。空が晴れればココロも晴れる。 両方 …続きを読む
仕事と遊びのいちんち
早朝、丁寧にパンを焼く。どれも大成功！外に出たらマイナスイオンの空気、おいしすぎるぅ～!!思わずハーッと声を出しつつ深呼吸。 凄まじい勢いで、パン焼きと発送の梱包がお昼には終わった。帰って来たら注文が入ってて、計５件の発送。走り回りながらマイナスイオンを吸いながら、、好きな仕事や遊びが自分のペースで …続きを読む
邪気＆正気（毒＆治癒力）・・その②
うちらは邪気を正気に転換できる。邪気があってこそカラダは甦ろうと動く。カラダはもうプラス×マイナスの宇宙の世界。「邪気」を悪いもんてするうちらの見方（相対思考）、固定観念が問題ってことですねん。その見方がすべての冷えのモトなんです。毒だしなのに病気って決めつける、それがそもそも冷えなんです。しかし邪 …続きを読む
邪気＆正気（毒＆治癒力）・・その①
昨日は歯医者でまたも麻酔、量も多かった。キモチワルーーで帰った。翌朝は店なので「ヤバ、また頭痛になっちゃう、何とかせねば！」って思った。。そんでちと弱り気味だったけど、店内を筋肉痛になるほど走って、、半身浴で汗かいて、、したら今朝はなんともなかった。麻酔も邪気、それに負けない氣を自らつくることも大事 …続きを読む
