やっと古代種の大山桜が咲きましたよ。ピンクが濃くて、、これが街中のと違って改良前の桜、野生種の一種なんよ。夏には小さな実がなって鳥が食べてる。今年は食べてみよーかと。大気汚染には弱くて寒さにも耐えるそーな。。連休中の店はいつもと同じで土日のみ営業です。

カンクローが畑を作り、有機または、無農薬で栽培された固定種の種を蒔きました。カボチャ、なす、ニンジン、ロメインレタスなど。
→たねの森


これは朝食っす。カンクとワーワーしゃべって食べましてん。。会話ってエネルギーやねぇ、話すだけでお腹いっぱいになったし、、豆乳野菜スープ、キャベツ＆カリフラワーの蒸し煮、スズキのバジル＆ルッコラ蒸し、焼きたて全粒パン、ナマ青菜と新玉ねぎのサラダなど。

左下の料理はオーブンの余熱に入れ、作ったもの。天然スズキのバジル＆ルッコラ、ビワ茶、甘夏、をアルミ箔で包んで蒸したもの。味付けなしで焼き塩をかけて食べた。。