あんまり料理しないのがカラダにいいのでは・・
こちらは昨晩の食事。最近ご飯やパンよりもカラダにやさしいと思うのがさつま芋やじゃが芋、かぼちゃなんかの炭水化物。なによりもおかずがいらないよね。。ワカメと玉ねぎと小松菜のサラダと塩少々で煮た豆、、醤油をかけたトマト、、こーゆーのがメチャウマ。。アタマの料理じゃなく、、ほんとカラダがおいしい!この間、 …続きを読む
ストレスを越えて・・
チョーウレピー!!m(__)m。。連日、パンが完売!パン冷凍庫も売れてスカスカやん。。 始めたときはこんなになるなんて、、カンクがやめた後、、やるっきゃないし、と自己流でコツコツ研究してきた。。通販や店頭のパンを焼けるよーになって、、なんとか一人でお店を回せるよーになればいいと、、そのときを夢見てた …続きを読む
筋肉とからだとココロと老化
最近、やたら気になって安保氏の著書を読んでいる。交感、副交感神経や顆粒球やリンパ球がどーのはいいんだけど、、なんかスッキリしなくて、、まだ何かありそーな感じがして、、それできた~!!って感じで、、これでやっと他の書に移行できそう。。 今日、カフェでレポート1枚にまとめたんだけど、まだまだ書き足りない …続きを読む
惜しまずに動くことがすべての還元に・・
今、閉店。例の、トマトを煮詰めたパスタが出来るまで、、日記を書く。。一番好きな時間。。この週末が終わるこのときが一番ホットする。。遠くからお客さんが来る。。一人ビジネスは何があっても寝込めないわけで。。トイレに行くにも気を使う。。そんなビクビクが、、最近は堂々とニコニコしてるよーな毎日。。以前のよう …続きを読む
守られたのかな。。
あぁ、、、田舎はなんなんだ~!!もう10日経つのに、、お~屋は前回の写真のまま、、大工のみっちゃんが来てくれて、、応急処置で動力線はなんとかなった。。それにしても彼は凄い!長い脚立1本で危険な作業をしてくれた。。さすがトビ職、、惚れた。。マジ、あの作業は見てていのちが危うかった。「いそちゃんだからや …続きを読む
さんざんでの気づき
台風9号でもうさんざん。。停電と断水と写真ではよく見えないけど、、パンの動力線に折れた大きな木が乗っかってる。。何時切れるか心配。。屋根にも大きいのが倒れ落ちてきた。怖かった~!!一人であちこち走り回った、、だけど市役所も電力会社も、いまだ返事がない。。冷凍庫もヤバイ!暴風域の朝の4時から必死でドラ …続きを読む
きょうの夕食で~す!
台風だというのに、、仕事の合間、2時間ほど抜けて軽井沢の然林庵というログ調の、暖炉のあるステキなカフェに行った。自家焙煎珈琲がおいしい!旧道のスコルピオーネの手前を左に入ってすぐ右折したところの、、林の中。ほとんど知る人ぞ知るお店。。ここはいつもワタシの好みのジャズがかかってて、、コーヒーの香とジャ …続きを読む
オフの一人ビジネス・・
今日は凄まじく走リまわった。。通販発送が10件、、伝票つくったり資料を入れたり、、軽井沢は時間的にムリだから、今日はちょっと抜けて小諸のピッツェリアでラテかな。。んで、午後1時20分、やっと段取りついた、、車に乗ったら軽井沢に向かってるし、、頭で決めてもカラダがゆーこときかないのがいそやんなのれす( …続きを読む
もっと「熊を知ること」が内観だった・・・
きょうはお店が混んだ。東京からも冷え取りのお客さんが団体で来て、きのうからおいしく焼けるよーになったちょっぴり自信の湧くパンも完売!m(__)mありがと。。やはり、納得のパンを売る気持ちってのは清々しいやね。。コツコツやって清々しく生きれば人間それでいいやん。。なんて思ったり。。んで、通販のパンも5 …続きを読む
ワーイ、悶々からおいしいプチができた~~
、、夜中の2時に寝ぼけてたのかなぁ?、、夢で、あれ!?上手くなってる!(^^)!って思った。。「せんのか~ぜ~に~♪、、せんのか~ぜにな~~て~~♪♪」ってほんとに唄ってた。。途中、目覚めて、、いつもと同じだった(__)(__)そう、、ある日突然上手くなるってこと、あるわけないよね。。突然パソコンが …続きを読む