雑談的最近のはなし・・
おかげさまで連休前と連休明けにパンが殺到。以前のままの手づくりアナログ製法なので１回に４個しかできない。焼いても焼いてもストックがなくなる状態なのです。でもこの自分流だからこそ変化がオモロイわけです。 今日は左写真のココナツを８個、あんずプルーン４個、オレンジココア５個、ライ麦くるみ４ …続きを読む
春だし・・
しかし春なのか？、、ローフードよね！とか言ってたと思ったら、、ウソです、実はこんなん食べたくて、今日の夕食に作ったとこ。 スーパーで売ってた真空パックのなまりかつをとナス、豆腐、ピーマンを生姜の千切りをたくさん敷いて味醂と醤油で煮ました。もう３回も食べました(__)(__)^_^;。。ハマってます。 …続きを読む
野草食の時期やねぇ～～
いやあ、、飛んでますねぇ～、黄砂が。１～２週間前から喉が腫れてて、、きのうは雨に当たったので今朝は目や耳まで痛かった。今年のはだいぶ化学物質なんかが含まれてますね。反応が早い人ほど毒出し力があるってもんです。 黄砂がかかってる野草、いいのかなぁ??、、 これ、雑草と言われてるもんだけど …続きを読む
ギーのはなし
これは厨房の業務用換気扇です。狭いのにどでかいスウェーデン製（中古）のオーブン、、なので夏の厨房はハンパない暑さ。それでこの換気扇で厨房の暑さがなんとかなるだろう？、なんか思って取り付けた。けど、甘かった。いくら気をつけても夏は熱中症気味。なのでとうとうこれまたどでかいクーラーを今日、 …続きを読む
自然の中でちと思う、、
ようやく三分ほど咲きましたね！お～屋入り口の大山桜が。桃色がチョーきれいです。しかし、、ここは人っ子一人いないです。夜は真っ暗でキツネなんかがギャーギャー、遠くでキジもクックー!! 、、たまに悲痛な鳴き声（ハンティング??）なんか聞こえたり、、クマもいるし、、わいはひっそり生きてますで …続きを読む
野生わけぎ
東京は桜が散ったらしいけど、こっちはまだ浅間が真っ白だったり、、寒いです。あちこちにある山桜もお～屋の敷地内の大山桜もまだまだです。で、この時期になると野生わけぎが一番に出て来ます。。これはもう食べるっきゃないっしょ!!。。ハサミでザクッと切ってサラダに入れたり、お好み焼きにしたり、、いい香りがしま …続きを読む
変化するいそじ食・・
きのうはヤバかった。久々の頭痛で首の後ろからこめかみがズキズキした。つらい瞑眩を想い出した次第です。原因は低気圧によるものらしい。それも毒出し症状なのか??、、瞑眩はほとんど消えたけど、タバコや二酸化炭素、添加物、毒受け、それに天候、、などによる症状はたまにありますね。なのできのうの夜は少食で早寝し …続きを読む
デトして自分食に・・
chiwa~~~~ssu~~… ここんとこ具合はど～ですかぁ～～。。こちとらは調子いいで～～す!!。 ところでパンの粉を北米産にして、「ふすまでｺﾞﾜｺﾞﾜでやべ、終わったかも!!??」、、なんか思ってたら、最近はおいしい！とか言ってくれる人もいて、注文も増えまくってるし、、こりゃぁ憑い …続きを読む
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