きのうはヤバかった。久々の頭痛で首の後ろからこめかみがズキズキした。つらい瞑眩を想い出した次第です。原因は低気圧によるものらしい。それも毒出し症状なのか??、、瞑眩はほとんど消えたけど、タバコや二酸化炭素、添加物、毒受け、それに天候、、などによる症状はたまにありますね。なのできのうの夜は少食で早寝した。

朝には復活！４時に起きて外に出たら、山の空気はヒンヤリで気持ちいいのなんの！ウグイスだって鳴いてまんがな。。元気に動き回ってたら、１１時にはエネルギー切れで何か食べたくなった。そんで「豆乳たんぽぽくるみ」の余った豆乳でムング豆ポタージュ、それと、、パンにギーと焼きリンゴをつけて食べた。アーユルヴェーダの本にはイエロームング豆がオージャスを高めるって書いてある。これは緑ムング豆だけど、、浸けないでそのまま煮えるので重宝してる。新玉ねぎとムング豆を土鍋で２０分ほど煮て冷めたらミキサーにかけ、また温めて火を消し、豆乳を入れる。味付けは玉ねぎの甘みがあるので塩のみで美味しい。ちなみに朝っぱらからの空腹は毒出し症状なので食べると具合が悪くなる。ホントの空腹は消化力もいいし食べるのがチョー楽しいよね。午前１１時をまわれば消化力もまあまあやね。

焼きリンゴは主食がパンなので毎日欠かさない。甘くて癒されますね。もちペクチンは放射能汚染物質も出してくれるしね。芯を取り除きカットしてシナモンをかけ、一人用土鍋に入れます。。

２時間ほどパン焼きオーブンの隅っこに入れとくと右が出来上がり。お昼には食べられるわけね。

最近の夕食はこんなんです。耐熱平鍋にギーを少し融かして乾燥ニンニクを数枚入れます。ニンニクがやや焦げてきたらそこに野菜や豆を適当に並べて蓋をして蒸し煮です。１５分ほどしたら火を止めて醤油をジューッとかけて食べます。混ぜ合わせて食べるとトマト、ギー、ニンニク、醤油が旨いソースになって素材の味をも引き立てますがな。。

この日はパンや焼きリンゴ、サラダはなしでした。お昼に食べると夜は自然とこーゆうので満足しますよね。

これは４～５日前の夕食。お昼は丸山珈琲のトーストとデカフェだったのでお腹空いてまして、、しっかり食べました。少食って言うけどﾜﾀｼ的には今はあまり気にしてないんですね。食べたいだけ食べるともうダメ！ってなりますから残りは冷凍です。それに瞑眩でかなり痩せて食べられなかった。今は骨や筋肉が回復してる時期のよーな、、何せ重労働だし、、しかも食事がおいしくておいしくてあの瞑眩で吐いてたのが嘘のよう、、、

カボチャはよく食べます。野菜でも玉ねぎ以外の根菜類は食べなくなりました。赤や黄色や濃い色の青菜がおいしい。野菜は小松菜、レタス、ルッコラなんかを混ぜて千切りにし、レモン、ジャコなんかで合えて焼き海苔をかけます。その時によってサラダとパンと白湯って時もあります。

右手前はいつも作る野菜スープなんだけど、仕事してたら煮詰まってしまいました。これはこれでおいしい。左上は焼きリンゴ、右上は小松菜、レタス、ジャコサラダ。それにギーと白湯ともち玄米プチ。プチパンをカリカリに焼くと香ばしくて、、もうヤミツキですがな。。すべて味付けはしてません。サラダもスープも野菜味がミックスされて充分おいしいです。一味足りないときには生醤油をかけます。

かつての食とは大分違ってきました。玄米菜食の時よりも食事がなんだか楽しいです。カラダは酸もアルカリもちゃんと調整してくれてて、煮炊きしたもんが続けば生野菜が山盛り食べたくなるし、、また野菜でもあまり消化の良くないもんもわかってきた。それと前回紹介した蓮村氏の本には納豆など粘ったものは血が汚れ、豆腐も消化が悪いとか、マジ?? そんなこと誰も言ってないけど、、ﾜﾀｼ的にも豆しか食べなくなった。豆は消化がいいそうです。消化の悪いもんが毒になる？これも今まで考えた事がなかったけど、、言えてるかも。。また、今はそーゆうもんを食べてるし、、数年前には好きだったチーズも全く食べなくなった。。あくまでもﾜﾀｼの今のカラダが要求する食なのでね、でも何よりもﾜﾀｼ的には酸化したもんが一番の毒かと。みんな平気で食べてるよね。、ま、食は人それぞれ、自分のカラダに聞いてくらはい。。

最後にこれは今、出来上がったきょうの夕食です。豆のトマト＆玉ねぎ＆バジル煮、きょうはこれで充分かな。味付けはなしです。大体はこうしてブログ書いたり仕事しつつ作るので、焦がすことも多々あります。今日は最高っす！。明日はきっと生野菜をたくさん食べるかな？って明日のカラダになんなきゃわかりませんね。