やっとブログ書く時間が出来た～～!!お店を土日にしたら、こんな山でもお客がいっぱい！逆に土日じゃなきゃ買えないお店になったのか??商売ってのはおもしろい。土日だけだから疲れも少なくて張り切ってパンも焼ける、、今日もほとんど午前中で完売。コツコツ研究してきてやっと自信のパンになってきたし。。 んで、間 …続きを読む

いやいや、チョー多忙、お店を土日営業にしたら不思議??売り上げが減らない、電気代は節約できる、でもってお客さんが絶えないで活気がある、動きはかなりハードだけど二日間を目いっぱい頑張ればいいわけで、、大成功やね。。でも若い頃、新宿と御茶ノ水の喫茶店を通しで2件掛け持ち、早朝から夜の1２時までバイトした …続きを読む

きょうはお客さん、何人来たかな？30人は来たよーな。。ろくに看板もないのに。昨日は横浜から来た旅行客が、パンがおいしい！ってまた今朝も来てくれたり。こんな山に。。 左にパソコンやら事務機器、奥の突き当たりは冷え取り用品がぎゅう詰め。左にロゴナや自然化粧品、オーガニックベビー用品、もっと左奥は食品の部 …続きを読む

朝は６時から仕事場です。。ショウガ紅茶をすすりつつ、きのうの残務、資料づくり、、パソコンやファックスで入る注文の発注を書いて、、半身浴しつつ１時間、読者。。きれいになったところで、、前掛けして本格的に仕事、、一人だからきのうからの続きも全部把握できてて、、その一つ一つが片付くのが楽しい。。一人ビジネ …続きを読む

チョーウレピー!!m(__)m。。連日、パンが完売！パン冷凍庫も売れてスカスカやん。。 始めたときはこんなになるなんて、、カンクがやめた後、、やるっきゃないし、と自己流でコツコツ研究してきた。。通販や店頭のパンを焼けるよーになって、、なんとか一人でお店を回せるよーになればいいと、、そのときを夢見てた …続きを読む

今日は凄まじく走リまわった。。通販発送が１０件、、伝票つくったり資料を入れたり、、軽井沢は時間的にムリだから、今日はちょっと抜けて小諸のピッツェリアでラテかな。。んで、午後１時２０分、やっと段取りついた、、車に乗ったら軽井沢に向かってるし、、頭で決めてもカラダがゆーこときかないのがいそやんなのれす( …続きを読む

今日はオフだけど、、商品発送が６件ありがたいねぇ。。んで、健康陶器の「あまぐり君」をプレゼントしたいとかで、、包みましてん。。こーゆーこと大好きなのよ。。フェアトレードの天然染料のﾗｯﾋﾟﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰ、、かわいいでしょ。。赤いマークはいそじデザインのウイル（微生物）マーク。。 荷造り終えて、、 …続きを読む

チョーごめんなサイコロ、、ってゆーか、真剣にごめんなさい。。 このブログに書き込みがきてるじゃないの！！ってきのう気づいたわけで。。な、なに！？トラックバックっての？？、、何せ崇詠氏がいきなりパン買いに来て、、ついでにエ、エキサイトブログっての、、ホイホイつくっちゃったわけで、、んで、その日公開だも …続きを読む

ふと、外に出たら緑が、、6月にはかなり濃くなって外に出るだけで凄い樹＝氣のエネルギーで圧倒される。。ここは山の中。背景の薄い緑は数十メートルもある唐松の防風林。。朝から毎日、うぐいすが鳴く。。東京や埼玉に住んでいた頃を思うと、改めて今、ここにいることを幸せに思う。 こんな自然に囲まれながら、ほとんど …続きを読む

昨年の１０月、お店に入ってきた若い男女2人。。 自然食品店で働く彼女と大工の満っちゃん。。 その満っちゃんが今、二階の倉庫兼、ワタシの寝室を施工してる。。長野から1時間かけてきてくれる。彼は親方から離れ、若いのに独立した。一人でやって行くという。人間力はすばらしい。「ビジネスとはお客が喜ぶことを考え …続きを読む