今日はこんな感じ。発酵温度をやや高めにして、、あまりこねないで焼いた。けど、、膨らんだ！ワケカラン。。
パンの世界も諸行無常、パン作りに極みなんかない！って思った。。
でもって、、お店の掃除を済ませ、時間があったので今日の食事を作った。大体はこんなんで一日分。あと夕食に生小松菜を刻んでおかかと醤油で食べる程度。残れば冷凍する。または気分で夕食はプチパンにあずきとハチミツをはさんで食べたり。。チョンガーの食は気楽っス。
パンはハネがいつもできるので、これを食べる。いろんなのが混ざったハネは楽しい。海草とトマトは醤油とスピルリナで、、かぼちゃは海の精をほんのちょっと入れて煮る。土鍋に入ったのはトマトと汁ごと小分け冷凍した豆、バジル、ｵｰｻﾜ野菜ブイヨン、インゲン、それと海の素（ミネラル）を数滴入れて中火で１5分位煮て蒸らす。

さてと、、開店時間。お客が続々と入ってきたし、、今、パン買ってったお客さんが戻ってきて、、さっきと同じ「なつめココナツ」を買ってった。おいしいってことやね、^m^ウレピー！！
なつめココナツがよく売れてる、、、料理もできてるし、、がんばるかぁーー。。