きょうのお客と、、店のいそじパンのこと・・

いやぁ、、来年からは店頭のパンをやめようと思ってたら、、遠く埼玉からお客さん。冷え取り用品とパンをお買い上げ!う~ん、やっぱやめられねぇ~!!
次に来たのは75歳のじいさん。このじいさんとは来る度にケンカ。と、言ってもワタシが一方的に怒る。結構怒られて喜んでるふうで、、ワタシもそれにつけ込んで言いたい放題。「その年までなにやってたんだーー!!もっと勉強しなきゃぁダメでしょ!、、大体、血圧下げる薬飲んで、、一袋¥3990もするくず粉を6袋(6キロ)も買って、1ヶ月で食べちゃうっておかしくねぇーー。農家やってんなら自分で作った野菜でも食べてりゃいいのに、、意味ねぇーー!!」みたいな。。
このじいさん、「朝食前にくず粉をお湯で溶いて飲むと食欲が出て、いっぱい食べられる」って言う。食べれば元気になるって思ってる。「そのくず粉と朝食と薬をやめれば元気になる」って言ったら、、「空腹はどーすんの??」って。「朝からそんなもんない」って言ったら、、笑ってる。「あのね~、朝は毒だしタイムなので食べなくていいのよ!」って言ったら、、「医者と話すよりアンタの方がおもしれーからまた来るわ」って。「こっちは忙しいんだから、どーせ話してもわかんないし、、もう来ないでよーー」ってワタシ。。「これ、読めば!」って言っても本も買わない。頼むよーーじいさーん,,
大体、パン焼いてるときにきて、、くず粉を出せってそこに立ってる。「、、だから言ってるでしょ!カゴ持ってくず粉を入れて来てよ!ここは店だし、、スーパーと同じにカゴに入れてレジに持ってきてよ!」ってワタシ。これ、毎回だもん。毎回譲らないワタシもおかしいんだけど、、特に年寄りの甘えが嫌いなもんで、、がんばっちゃう。。言ってるうちになんだかおかしくなって笑っちゃうけど。ま、相手の様子を伺いつつのぎこちない会話より、言いたい放題は気持ちいいやね。。
きょうのパン。これ、おいしいのなんの!シナモンを振りかけてはパン生地を折りたたむ。かなりシナモンを使うからコストが、、けど、以前よりも格段おいしい。パンも作っては研究でさらに上達してまっせぃ!

ココナツ、プレーン、ライ麦80、黒ゴマプチ、黒&白いちじくプチ、あんずプルーンプチ、オレンジココアプチ、シナモンレーズン、オレンジスティック、、で、真ん中のはハネを入れて焼いたワタシの昼食。手ごねはもうこれで限界、9種仕込むからもうヘロヘロ。右下のライ麦80もチョーおいしくなった!ライ麦粉を減らし、全粒粉との絶妙のバランスで旨みがあって、プレーンよりおいしいかも(^^)、、全粒&ライ麦って名前に変えようかな。。
この上の高峰高原にスキーに来てる中ちゃんて男子。彼、サラリーマン。なのに週末はここ高峰高原スキー場に来て、車で寝泊りしつつスキーをやってる。不便でしょ、って言ったら、、その不便が楽しい!って言う。いつかスキーの本を書きたいそーな。応援したいやね。お~屋のパンが好きで、、これが楽しみで頑張れるって言う。ほんとかよ(#^.^#)やっぱお店のパンも、、なかなかやめられねぇーー。
けど、、何かを減らさなけりゃ、、この多忙状態を誰が何とかしてくれるわけもなく、、本だって書きたいし、、サイドビジネスもやりたい、、冷え取り資料もつくりたい、商品ももっと充実させたい。。ま、見ててよ。一人ビジネス、とことんやりまっせぃ。。
で、中ちゃんのメール。
お世話になっております。
先週、土日の夕方におじゃました愛知県の(N)です。
特別メニューのパンまで頂き、ほんとうにありがとうございました。
ものすごく美味しくて、、美味しくて、、言葉にはできませんが
結局、月曜日の夕飯まで食べ続けてしまいました。
また、本の方(千島学説)もすごく興味深いこと満載で夢中になって
読ませて頂いております。
本当に何から何まで感謝しております。
また、来週に伺えたら行きます!
今後とも変わらぬお付き合いをよろしくお願い致します。

http://nakazato-good-new.seesaa.net:80/
って、文章はちとありきたり、、やっぱサラリーマンやん。。でも、ワタシのパンがスキー上達のエネルギーになってるって嬉しい!なによりも美味しいってのが嬉しい。。オーガニック手ごね全粒100%パンの価値をわかってくれる人に食べて欲しいやね。。
さっきも、、この上でスキーを終えた中ちゃんが来てた。パンコーナーにしばらくたたずんで、、あれこれ真剣に物色。なんか笑っちゃう。幸せそう。やっぱ店のパン、もうちょっとがんばってみるよ。。

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きょうのお客と、、店のいそじパンのこと・・」のコメント(5)

  1. 龍神圭子 より:

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    いそじさんへ
    今日お伺いした龍神です。
    お話できてうれしかったです。お忙しいのにすみませんでした。
    パンいただきました。
    本当に美味しかったです。今まで食べたパンとは全然違うパンで
    感激しました。
    大切にいただきますね。もっと買えばよかったです。
    父も『これは美味しいなぁ・・・』って言ってました。

    多忙で大変だとは思いますが,素敵なパン作り続けて
    ほしいです。

  2. アンジェラ より:

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    先週末、はじめてお邪魔しました。
    サマンサタバサの財布の持ち主です。

    とてもおいしいパンをありがとうございます~!
    私、パン大好きなんですが
    こんなにおいしいパン初めて?って
    くらいホント感動しました。

    また利用したいです(>_<)
    オンライン注文も利用させていただきますね♪

    大変かと思いますがこれからも
    おいしいパンを作り続けてください(^▽^*)

  3. SECRET: 0
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    竜神さん、ご家族埼玉から来てくれて嬉しいです!!
    あのサマンサタバサの財布、マジおしゃれでワタシも欲しいです。パンおいしいって本当!?それじゃ、、やっぱお店も頑張ります。みなさん、ありがとね。

  4. 龍神圭子 より:

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    こんばんは。
    母が,先日パンを注文させていただいて,翌日届いたので感動してました。

    私はなつめココナッツに感動しました♪
    また注文させていただきます♪

  5. SECRET: 0
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    ご結婚されて「龍神」て、チョーいい名前になりましたね!お幸せに!
    なつめココナツは余ったココナツミルクを使って適当に作って食べたらおいしいので商品化しました。

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