きょうは早朝に大量にパンを焼いた。。日に日に上達！上の豆乳タンポポくるみは全粒100%の手ごね。
力は入れないけど１０分置きに３～４回こねる。これも自己流。手間はかなりかかってる。ジブンで言うのもなんだけど、こんなパンどこにもないよ～ん。。以前よりおいしくなったみたいで最近これが人気！作るのが間に合わない。。そばシフォンも人気！今日のはいい感じ、満足やね。白いのはそばの実。パンは好きだったあの彫塑に似てて、いくらでも創作できちゃう。もう芸術やね。作るのがおもしろいし、将来もっと本腰を入れてやりたい。。パンは通販だけにしよーか、考えてる。。たくさん出来ないので、かといって製法を変えたくない。わかる人だけに食べてもらえば嬉しい。。
んで、今年中にカンクがショップ式のパンのサイトを作ってくれる予定。斬新なのをね!(^^)!って頼んだ、、彼、大阪の会社で頑張ってるけど、、お楽しみにね。。

お昼はここ、小諸の懐古園が見えるカフェに飛んでった。さぁ、、おいしいカフェオレとトーストで息抜き、、しよーかと思ったら、マスターがこれ作ったから！とかでベーコンがいっぱいの油の浮いた白菜スープを持ってきたじゃないの(~_~;)す、すごい量だし、、ワシはラテとトーストが食べたいんじゃ～ぃ!!なんか味の素入り長崎チャンポンみたいな。気分転換のつもりが軽い頭痛で帰ってきたし(~_~;)イヤハヤ、、でも優しいやね、、あのマスター。。３回通ってスープかぁ、、今後はどーしたもんかの？？？、、
今日、携帯と、リコーのパソコン保守を解約した。。ので、月に８千円が節約できるやん、、ってことで、、調子に乗って、しかも８千円だったために、このお店で売ってた写真手前にある椅子（材質は松で漆塗り）を買った。。寝室の花瓶置きにしよっと。。帰りに窓から顔出してマスターが手を振ってたし、、独身かな（*^_^*）ｴﾍ　　

んで、夕食はこれ食べて、、夜は経理の締め。。最近はワサビにハマってて、、小松菜の千切りとワカメにワサビを擦って、醤油を混ぜて食べてる。。そしたら偶然、テレビで野菜の中で毒出し浄化が一番なのがワサビだって言ってた。。やっぱ、冷え取りのカラダは自然にそんなもん選んじゃうわけで。。凄いやね。。ちなみにワサビは根っこを水に浸けとくと１週間以上持つよ。擦るのは葉のついてる方からね。
で、夕食はいつもこんなもん。同じもんの方がカラダが調子いいみたいよ。。軽井沢花豆はトマトと塩とバジルの味付け。サラダは今日は特別で、ベビーホタテ入りのごちそう！パンは全粒１００％のアンズ＆プルーンのプチを１個。冷凍のをふかふかに蒸したの。あと煮出したどくだみ茶。。ごはんはほとんど食べない。。外食でおさしみ定食や焼魚くらいかな。魚も汚染が怖い。（中国から注射針や農薬の袋なんかが沖縄に流れ着いてるらしい）。。東北に胃ガンが多いらしいけど、それってご飯食が原因じゃないのかな？漬物で山盛り食べちゃうのが酸毒になるんでしょ。白米の食べすぎと漬物の塩の酸化かな。あと、田舎の人ってお菓子もよく食べるよね。ワタシの場合、主食がこの山盛りの小松菜サラダだもん。。いくら食べても酸毒にはならないし、お菓子は全く食べたくない。
玄米も小松菜も豆も一緒だと思う。モトは青い芽がでるやん。。何度も言うけど、牛は草で大きくなるやん。草が血になり組織になるわけで。。うちらも青菜だけでもいいかもね。実際、腸の微生物ちゃんも青菜でかなり元気！カラダもこれがいいって言ってるし。
「ご飯とみそ汁とおかずをちゃんと作って食べれば健康」ってゆー常識、、違うな。。って思う。。おかずはカツやギョウザ、マーボー豆腐、、それに調味料をあれこれ使う。どれも酸化食。いつかおかしくなるよね。。誰かが「料理してみんなで食べる楽しみがあるでしょ！」って言ってた。けど、ワタシはさつま芋の方が楽しいかな。。なんたって、味付けなしでホクホクでメチャウマだもん。自然と笑いがでるやん。。