う、うます“ギーの焼き蕎麦”

IMGP0061きのう、お昼にこんなん作りました~

オーサワの糸そばを2~3分茹でで水に浸してからザルに上げ1~2数時間そのまま置いときます。フライパンにギーを多めに引き、ネギ、卵、青海苔を入れてフタをして焼きます。お蕎麦が焦げておいしいのなんのって!!

食べるときに醤油をかけるだけなのに、焼きソバより断然おいしい「焼き蕎麦」だよ~ん!!。

お蕎麦は血糖値もあがらず、抗酸化の代表のケイ素(海藻類、大豆、繊維多いの野菜類、全粒粉、玄米、雑穀に多い)も入っててお肌(細胞)の若返りにもいいらしいです!

 

お昼は仕事の合間にさっと作れるものを食べてます。あずきカボチャ、あずききび餅、糸そば、全粒パンとチーズ、なんかを適当に。あとは小松菜メインで、じゃこ、ワカメ、玉ねぎ、トマト、松の実なんか入れたサラダ(醤油、甜菜糖少しでオイルは入れません)、左上はジンジャールイボスミルクティー、右上はギー。

 

IMGP0063あとこれはう、うますギーの野菜&きび餅蕎麦です。

そばつゆはジャコ、昆布、醤油、味醂でつくります。

フライパンにギーを引ききび餅、ハスを焼きます。

そばつゆを入れ、あおさのりとハス、きび餅をトッピングします。なんか天ぷらそばみたいな、、いえ、それ以上です!

朝からの重労働なので炭水化物がおいしくておいしくて!。炭水化物はカラダががっしりするし、足りないとブヨブヨしたカラダになるとか、カルシウムの吸収とも関わってるみたいね。ギーとそばつゆの相性が、う、うますギーー。

ネギやかぼちゃもお好みで!大晦日におすすめです!

 

IMGP0070 (2)

 

糸そばはネットでどこでも買えます。上部がピンクのです。

※お蕎麦は糸そばじゃなきゃダメ!ってぐらい好きです。2~3分で茹で上がるし細いのもいい、それに香りが乾麺と思えないし、そば湯もおいしい!

なにより早くできて消化もいいですからね。

 

IMGP0068IMGP0070ごはんとこれだけで満足しちゃう小松菜サラダです。

小松菜の千切り、焼き海苔、おかか、じゃこを醤油と甜菜糖ちょっとで合えるだけだけど、、ご飯をおかわりしたくなるおいしさですよ。右はそこにすりゴマを混ぜたもので柔らかな味。ワタシは左が断然好き!。

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う、うます“ギーの焼き蕎麦”」のコメント(22)

  1. みっぱら より:

    いそじさんのおかげで今日の夕飯が決まりました!
    小松菜をリースのようにしてじゃこを雪にみたててサラダを作ります!後はあずきかぼちゃ、あとバターを使ってでシーフードピラフにします!
    クリスマス会とやらは昨日して、食べ過ぎたか珍しく頭痛で苦しみました。半身浴したら治りましたけどね(*´∀`)今日はあまり食べていません。
    糸そばうまそー!れんこんが乗ってるのもたまりません!試してみます( ^-^)ノ∠※。.:*:・’°☆

    • あらま~、今日はクリスマスイブかあ~~
      こもってたのでわからんかったわ。
      そんじゃ夕食はみっぱらちゃんと同じであずきかぼちゃにしよっと。
      かぼちゃのおいしいのに当たるとチョー嬉しいよね(o゚c_,゚o)グフフフ
      ストックあるのに「これはどおかな!?」って買いたくなるしね!
      焼きネギでやってみたけど、、やっぱレンコンは旨し!!

  2. ちーまる より:

    いそじさん、こんにちわ!
    ギーギー大好きっ!ちーまるです。
    いそじさんのレシピまねて、ギーの焼きそばと、ギーの野菜そばつゆ、どちらも、つくりました!腸が喜んで、腸腸腸おいしくいただきました。
    のりがまたアクセントになって、腸おいしかったどす!
    毎度、レシピ有り難うございやす!おおきに!

  3. みっぱら より:

    わあ!いそじさんと同じご飯だo(^o^)oワーイワーイ
    小松菜サラダは主人に超好評!私の分までバリバリ食べた上、「小松菜は生の方がいいね!」なんて言ってました(*´∀`)以前小松菜サラダを食卓に出されたかた、いそじさんの言う通り本当にうまかったんじゃあ?と思いました。
    話は変わりますが、いそじさんはお子さんを布おむつで育てられましたか?またいそじさん的に紙おむつはどのくらいヤバいと思いますか?

    • わあ!今日もまたカボチャ買っちゃったしo(^o^)oワーイワーイ
      小松菜は今、5袋あるべ。でもすぐなくなるべ。
      ご主人に好評は良かったね!カラダも夫婦仲も良くなるべ、、
      ウラヤマシイーー、ヤケルべ<`ヘ´>
      おむつでっか~、それこそ大事でしょ!
      ワイは手縫いで作りましたよ。ミシンじゃ固いのでね。しかも柔らかな生成り生地を選んで確か綾織だったかな?。将来、優しい子になってね、って想いで..。
      実際に肌触りの心身への影響とか、それに母の手縫いはココロがこもるし、そういったものが後になって影響してくるよーに思ったわけ。今のところ効果はよくわかんないし、クリスマスプレゼントもくれないもんね。でも感受性豊かだったり、自然農やったり、あと異常に耳が良く聞こえたり、一度人と話したら後姿でわかっちゃうとか、、普通じゃないとこあるけど、、おむつのせいかはわからんね。
      とにかく赤ちゃんの頃から心地いい思いはたくさんさせたな。ベビーカーの時から外にたくさん連れてって木々の葉が揺れるのも見せたり、ヤツは興奮してたね。あの頃は可愛かった~~、、てことで布の安全性とココロへの影響を考えて手作り布おむつでした~~。
      紙おむつはヤバイっしょ。自分が紙パンツ履いたらキモイでしょ。あと、紙であんな機能性のいいもん作れるわけないよね。破けないわ吸収するわ漏れないわ脱げないわ、、って紙だけじゃできるわけないよね。まず石油系材料は使ってるね。防水剤、漂白剤、吸収剤、あと結合する接着剤とか、、それっておしっこで皮膚に浸み込むよね。化学薬品が毎日毎日!。こーゆう毒があとでいろんな病気になるんじゃあ!?って思うな。ワイも子供の頃、きれいな色のナイロンパンティー履いてたらおりものがひどかったし、生理痛も異常にひどかった。ナイロンパンティーだ!って後でわかったんだわ。
      てことで紙おむつはメッチャヤバイっすね。使うならオーガニック紙おむつかな?でも作れるのかな??
      今調べたらこんなん使ってるし、紙おむつじゃなく化学おむつやね。
      表面材 : ポリオレフィン不織布
      吸収材 : 綿状パルプ、高分子吸収材
      防水材 : ポリエチレンフィルム
      止着材 : 粘着テープ、ポリプロピレン
      伸縮材 : 合成ゴム、ポリウレタン
      結合材 : ホットメルト粘着材

  4. みっぱら より:

    さすがいそじさんこだわってるぅー(ノ´∀`*)生地にこだわってしかも手縫いのおむつとは!
    我が家はもともと縫ってある西松屋の安い布おむつです( ̄ー ̄)手縫いもありますよ!ワタシハヌッテマセンガ…
    その手縫いのおむつも、くださった人がいそじさんと同じような気持ちで一針一針縫ったのかなと思うとすごくいとおしく感じました(〃^ー^〃)
    紙おむつやっぱりヤバいですね。調べてくださりありがとうございます。少しは使っていますが、我が子の足腰がしっかりしてるのは布おむつだからか?といそじさんのコメントを見てちょっと思いました。
    ナイロンでさえ影響があるとは!パンツ選びも気を付けます(@ ̄□ ̄@;)

  5. 青空 より:

    急ですが、本日、父が亡くなりました。昨年母に続き入浴中の事故死でした。私は、起きることも、歩くことも出来ず、親戚に委ねるしかできず。複雑な思いの年末です。何故、今のこのタイミングで、、一番大きなめんげんでしょうか。涙もでない。身体の辛さだけがのし掛かる、そんな感じです。

    • 青ちゃんおはよ!いろいろと起こるね。
      コメント読んで「因縁」てコトバが飛んできたのよ。
      うちらは良くも悪くも幼い頃からの親の仕草や会話を聞きながら育つわけで、それがいつの間にか沁み込んでて親と似た気性になるんだわ。気性とは生まれつきの性分だしね。そこから思考グセが生じカラダになる..これぞ「遺伝」て思うけどね。まあ環境やもって生まれた個性もあるけど..。人はそうやって先祖からずっと因縁で繋がって大きな流れの中で生まれて死んで行くのかな。
      親子は身近だからドロドロするし、ワタシは理不尽で異常な行動の父を恨んで幼い頃から十数年、恐怖と怒りと悲しみの毎日だった。小学時代からの待ちに待った計画的家出だったけど、今はマジで感謝してる。何よりも自分はそんな境遇に育って強く生きられるようになったし、こうして一人で生きてるのも親の性分の遺伝なんだろうね。
      起きたこと全部を受け入れて、その中で自分はどう生きるか?を考えればいいのかな。それに親の年齢になって親の気持ちもわかってきたんだわ。でもココロに刺さった傷はまだ残ってるし、それがいつかガン化するってのも因縁なのかなって..。その父だって親の代からの因縁を引き継いでるしね。
      ごちゃごちゃ書いて何が言いたいか、、結局は今の自分を大事にして生きるだけ。ワタシは迷ったら「自分も人も良くなる方向」が判断基準なのよ。もっとシンプルに言っちゃえば「感謝と許すこと」っきゃ楽になれないんだわ。
      青ちゃんも親が感謝の存在になったら、自分にも感謝が返って来る。癒しになるよね。実際、親父さんもあの世で喜んでるんじゃあ..。
      ワタシは遠いのでお墓参りも行かない。でも寝室に両親の写真を飾って毎朝そこにありがとう!ってお水を供えてるの。お葬式とかお墓参りとかMUSTでやってる人が多いよね、そんなんじゃなく感謝の気持ちがあればいいと思うよ。親父さんの死も大きな瞑眩・浄化かもね、無駄にしないようにしようね。

  6. わたげ より:

    コメント見て驚きました。青空さん、大丈夫ですか?何もできませんが、せめて青空さんと青空さんのお父さんに祈りを送ります。すべてのことが良くなる方向に進みますように…。

    • ター子 より:

      わたげさん
      青空さん

      こんにちは。
      私も祈ります。どうか、せめて、青空さんの身体の辛さが早く消えますように。

  7. へんな話、なにかほっとシテイル自分がいるの。図らずも、母と同じ経緯で亡くなるなんて、母が まるで、お迎えにきて、「これからは、あんたの本番だからお父さんは、私に任せて、しっかり治すんだよ」とか言われてるみたいな。なにか、母が、バックアップしてこれからが始まるように、娘を心配しての事なのか。ただ、身体がうごかずお通夜にも葬儀にも出ることができないけど、それも、神様のご配慮と思い過ごします。
    いそじさん、わたげさん、ありがとうございます。

  8. 青空 より:

    ター子ちゃん、ありがとう。
    私達も因縁浅からぬご縁で今は苦しいけど。
    なるようなるってお任せすることにします。

  9. わたげ より:

    大変な時にコメントありがとうございます。冷静に向きあっておられたので安心しました。青空さんにとってきっと絶妙のタイミングで起こっているのだと私も感じました。本格的なめんげんの始まりですね。青空さんのおっしゃるように、こんな時こそなるようになるってお任せするのが一番だと思います。私もそうします!無理されませんように…。

    いそじさんのおっしゃる「感謝と許すこと」。身体の治癒にとっても、なくてはならないものだと最近感じています。身体はあの手この手で、青空さんを治そうとしているのかもしれませんね。

  10. わたげさん、暖かい御返事しみます。
    私もいそじさんに的を得たコメントやご自分の辛い体験談など聞かせて頂きタイムリーな出来事がたくさん身近に起こる不思議さを感じます。
    丸々ではないですが冷えとりを始めて以後の出来事は、ひっくるめて運命の方向も変化するかのようです。日に日にこれでいいという肯定的な思考が強く、ザーッと強いエネルギーが流れてきて、確実に私は助かっている意識があがってきます。

    こじつけのようですが、来年はサル年、あらゆる負の悩みや出来事が文字通りサル幸せな日々でありますように、本気でパワー送ります。
    皆さんに支えられた事ありがたく思い過ごします。

    • 青ちゃん、出すと入ってくるんだわ!本気のパワーをありがと。
      カラダの治るチカラと確実に一体化してきてるね!
      年内は残務しつつまだ書くので体調のいいときに読んでね。
      おかげで来年はいい年になりそうです。

  11. 青空 より:

    結局父の養子向かえてうんぬんは、進められてなく、今日お骨が家にきます。納めるまで物言わぬ父と一緒の正月です。実家の方も限界があるようでこれからやることも満載で、それらもパワーとなることでしょう。初めて内にお泊まりの父です。いそじさん、コメントココロ強いです。よろしく。

  12. 青空 より:

    人が亡くなると、後が大変です。さっき親戚の人が、お骨を持ってきたんですが、それを目の前に父の話をしたあと、何故かまた母のいる実家の祭壇へと戻って行きました。いずらかったんですね。なにわともあれ、自分の意思とは関係なく、物事はいい頃合いに動くようです。
    久々にいとこと叔母と女のブッチャケばなしをして、父はさぞかし恥ずかしかったことでしょう。これから手続き関係やら、たくさんの仕事があります。でも、私が、する以外ないです。

  13. 委任状で代理人をたてるか新聞などは電話連絡だけで解約、名義変更など銀行さんと連絡して郵便物をまず転送、年金・保険関係はほとんど2年以内の処理でいいらしい。ゆるゆるやれることからやります。今はじめて新聞代がもうしはらいずみだったのがわかり、何か予感があったのか偶然なのか、乗っていた車も従妹譲渡が半分決まっていたようです。流れに添って、動けばなにかしらサポートがくると思い少しずつクリア出来ますように。

    • そっか、新聞なんかもあるんやね。大変やね。
      今は役所の手続きもネットや郵送でできるのが多いし、事情を話してゆるゆるやるっきゃないね。ワタシはよく便利屋に頼むけど誠実で信頼できる人でね、そんな人に頼むのもアリかもよ。
      親父さん、養子をとってなかったのも青ちゃんを心配してたんだろうね。
      そうね、動けばサポートはきっと来る!、大変だけどハリが出来てなんとか動いてるうちにカラダも元気になってくるよ。

  14. いそじさんには、筆舌しがたい沢山の佳きことばどんなにかココロづよく私を助けてくれたか。
    嫌なこともあったけど私の本音受け止めてくれたのは、このコメントの場だけでした。感謝と許し
    大事な事です。大事なことを、大事な辛い経験も、惜しげもなく開示していただいたり、素直に受けとる自分の変化を喜んでます。

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