きのうの夕食です。このところカンクが神戸から手伝いに来てるので二人分です。彼が用意しました。もう大満足！おいしくてたまりませんねぇ。
納豆は青のりをたくさん入れて生卵入り。生野菜は金時草と小松菜をレモンと醤油、オカカで食べました。豆腐は生姜の摩り下ろしと醤油です。あとは大根おろしと海苔。
ご飯食はいつもこんなんです。最近ハマってる納豆は「金のつぶ、とろっ豆」、、それと豆腐は三和豆水庵の「波乗りジョー」ってやつ。以前は有機のを買ってたけど、こっちの方がおいしいかな。野菜は安全な地元野菜だけど、納豆や豆腐はあまり拘らなくなりましたね。あと、一人だと全粒パンと生小松菜、豆の日が多いですね。


これはさっきＰＭ２時に食べた最初の食。ウェブの仕事を立ち上げたカンクの経理指導の為、早朝カフェに行き、帰りに雷電くるみの里で地元無農薬野菜をたくさん買って来た。。ホカホカに蒸した全粒パン。ルッコラやレタス、赤玉ねぎのサラダはオリーブと醤油、レモン、オカカ。豆とトマトと新玉ねぎのスープはナスも入れて、金沢大地の醤油と海の素で薄めのスープに。おいしくいただいて午後は二人とも張り切って仕事です。
海の素は海水から塩分を除いたミネラル濃縮液。炊飯やスープにいれるとおいしい。放射能は微量ミネラル成分に似てて、ミネラルが欠乏してるカラダは間違って放射能を取り入れてしまうそーな。。ﾜﾀｼはもう４～５年前から使ってますよ。ミネラル補給と、なによりも数滴入れると一味違うので調味料として使ってます！
☆海の素はお～屋で販売中（50cc￥3675）


これもカンクが作った数日前の夕食。ﾜﾀｼが歯の治療中でよく噛めないので、オクラや小松菜や野草なんかを細かく刻んで作ってくれた。生オリーブ油と醤油で食べた。。
うちら、お互い仕事を応援し合い、マジで生き方を話し、またムカついて喧嘩したり、ジョークの連発やら、、思えばかなりわかり合える仲かも。彼が来た初日はブレストンコートで朝食し（珈琲とパンが最高でした！）、ラウンジに移動し４時間ぶっ通しで話した。いえ、お互いあれこれ経験し、ぶつかり合い、トシとってこうなったわけです。。
で、以上はどれも夕食で二人分です。朝食は抜きでお昼は適当に楽しんでます。カフェで珈琲とトーストが多いです。これじゃまだまだと思いますよ。何がって、「生食の度合い」がです。もっと生が増えると思います。。何せ消化がいいし、チョーおいしいし、カラダが要求してますもん。何よりも酵素が多く摂れますしね。。
酵素ってのは、ナマの野菜や果物、魚や肉にも入ってます。それ自体を消化するのでカラダに負担がないし、ストレスや脳の活性化にもいいそうです。逆に煮炊きした食ばかり食べていると、脳が衰え、体内酵素は大量に消費され、カラダに負担が大きいそうです。またご飯食もそうです。マウスの実験でご飯食や煮炊きしたエサを食べさせたマウスはすい臓がかなり肥大するとか。ご飯食の国も多くの人がすい臓肥大してるそうです。人はもともと生食だったそうで、煮炊きするようになり病気が増えてきたそーな。一日三食ご飯だとちとヤバそうです。。
酵素はとても大事に思います。でも酵素玄米はどうかな？？だっておいしくないでしょ！って食べたことないけど、炊きたてが何よりかと。残ったら保温じゃなく、おにぎりにして冷凍します。とにかく新鮮なナマ食をたくさん食べたいですね。フルーツももっと摂りたいです・・。
ﾜﾀｼは酵素と、ソマチッドと深い関わりがあると思います。酵素がソマチッドなのかな??って思ったり。。その辺はまだ勉強不足ですが、「ソマチッドが元気に増えるカラダになること」。それが健康になることかな??、なんか思ってます。。
その辺はｼﾞﾌﾞﾝ的にはっきりわかってきたら、また書きます。。