最近の食&自分食

ブログ写真2 206ブログ写真2 228レンコンを擦って卵1個、くず粉(又は片栗粉)、塩、てんさい糖少々を混ぜてフライパンで焼いたもの。おいしくてレンコンの氣が入った一品!。この日の夕食(右)は焼きリンゴ、全粒プレーン、小松菜サラダ、、発酵バター、麦茶。

 

 

 

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しじみ汁、ひじきと豆腐の煮もの、さわらのソテーと野菜、小松菜&焼き海苔&新玉ねぎのサラダ、玄粒キンワ入り胚芽つき白米、デザートに焼きリンゴ。。

 

 

 

 

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残り生地で作った全粒フルーツ、小松菜&トマト&焼き海苔サラダ、あり合わせ野菜スープ、鳥むね肉のソテー、焼きリンゴ、ハニーブッシュティー(ハチミツの香りのノンカフェインティー)

 

 

 

 

ブログ写真2 242ブログ写真2 233左は緑レンズ豆と野菜とご飯のリゾット。右は冷凍しといたカレーにトマトを入れて煮込んだもの。右下は白湯、残り生地で作ったココアとフルーツのパンはデザート。カレーはよく作る。ニンニク、ショウガ、玉ねぎを炒めてからカレー粉を入れてさらに炒め、、水を入れてトマト、じゃが芋や小分け冷凍のレンズ豆、キンワ、塩、オーサワ野菜ブイヨンを入れて煮込む。豆はこのところレンズ豆ばっかです。

 

ブログ写真2 235ブログ写真2 239一汁一菜、、じゃなくて一湯一菜の時も多い。醤油味のおかずにみそ汁なんかは塩分が多すぎ。左は小松菜とあみえびの炒め煮。これで1.5把もある。右は豆腐やゴボウや青菜等、残り野菜の煮浸し、この日は珍しく玄米。空腹で食べるとおかずが少なくても有難さが湧くし、かえってカラダにいい感じ・・。「3日食べなきゃ、7割治る」って船瀬氏が本を出してるけど、ほんと、大体は食べすぎと食べちゃいけないもんを食べて病気になってるんだわ!。

 

 

ブログ写真2 236ブログ写真2 240夕食がこんな日もある。消化力がやや弱いときには、じゃが芋をギーと醤油で食べると元気になる。デザートに地元の干し柿。

右は山芋、ナスの味噌炒め、しじみ汁。この日はなんとなくナスが食べたくなって作った。

 

 

以上はすべて夕食です。使う調味料は醤油、みりん、良質の純米酒、みそ、てんさい糖、野菜ブイヨン、ギー、ぐらいです。朝昼はトースト1枚とか、大したもん食べてませんね。つくる時間がなかなかないけど、お惣菜や漬物は買ったことない。どんなに忙しくても疲れててもカラダへの思いやりと根性があれば料理はできますから。仕事の合間に仕込んでまた仕事。すべて素材から作る。煮豆や残り物を小分け冷凍しとけば、簡単に3分間クッキングもできますしね。

 

冷え取りで毒を出し切って、添加物や酸化した油、薬なんかを口から入れなければ、、もう寝込む事もないし、食べちゃいけないもんも食べませんし、食べすぎもなくなりますし、お菓子類も欲しくなくなります。でもパン焼きやらパソコン、周囲は電気器具だらけで電磁波も受けまくり。肩や首の凝りなんかは多少あるけど、、これはもう仕方ないかな。やるっきゃないし必要だしオモロイし、、抵抗力を鍛えるっきゃない!って思ってます。

 

それで食がわかってくると、腰痛やら頭痛やら風邪やら湿疹やらの毒出し症状はなくなります。ま、症状があっても「すべて毒出し症状」ですから何もしなければどんどん元気になってくし、、カラダが勝手に元気にしてくれてますから、やることやってお任せすることですね。やることやってとは感謝して養生すればいいだけで、、現代人はそれさえもできないカラダになっちゃってるってことが問題っすね。

医者に行かない歴、三十数年!(歯医者は行きましたけど)、その前は医者通いで寝込んでばっかでした。自分で病気を作っておきながら弱いカラダって思ってた。あの頃はまるで無知蒙昧でした・・。

 

このISOJI食を真似れば健康になる!ってもんじゃないんです。人それぞれ、自分の食べたいもんがカラダにいいもんなんです。この食の写真全体から何か感じるもんがあれば参考にしてください。今、なんとなく調子が悪い、ってのはまだまだですね、自分食になってないってことです。何を食べるか?、、食養も「まごわやさしい」も考えなくてよかった。自分がその時食べたいもんをおいしく喜んで、胃が口になってガツガツ食べる(これは消化力のいい健康な状態を表現)。それには毒出しして食べちゃいけないもんがわかるよーになんなきゃね。「自分食」になれば医者要らず、毎日元気にゆるんで生きられますから・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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最近の食&自分食」のコメント(4)

  1. yuuuu より:

    うまくいかないので一旦無かったことに…すいませんまたあとで書きます。

  2. 小太郎 より:

    はじめてコメントさせていただきます。いつも美味しい美味しいisojiパンをありがとうございます。
    いそじさんのご夕食のお写真を見ながら、ブログを読ませていただいていたら、私の体の中から「生きているって素晴らしい!健康って素晴らしい!体をいたわるってなんて素敵なことだろう!体を思いやって食事を作るってなんて素直で美しいことなんだろう!」という思いが湧き上がってきました。
    私は、今は過食過食で怠惰な生活をして体も心も我儘になっていますが、これからは「体への思いやりと根性」を思い起こして「自分食」を作るように努力していきます!
    それには、今の自分の生活や習慣、思い癖、などなどをぶち壊して、いったんぐちゃぐちゃになってから、自分という存在を一つ一つ探り当て、立て直していくことになるかもしれません。
    でも、考えてみれば、もともとは素直に生き生き存在している自分を、欲や無知、怠惰な心の持ち方と体の使い方で、バランスを崩してぐしゃぐしゃにしてしまっていたんですよね。だから、今度はその身に付けてしまった自分に沿わない間違った習慣を突き崩して、根本から立ち直らせていかなきゃいけないんだと思います。
    ま、力んではみたものの、いざ実行するときは恐る恐るになってしまうんですが…。
    いそじさんのお食事を見て、自分のたどり着きたい目的地がはっきりと見えました。目標がはっきりすれば途中で道草したり、迷っても、軌道修正できますね。怖がらずに、躊躇しないで進んでいきます!「自分食」探しの日々へ!
    いつも素晴らしい気付きをありがとうございます。
    ながながとコメントして申し訳ありません。

    • う~ん、氣持ちの入ったコメントサンキューです!
      食もカラダもココロもイコールなのよね。人はなんでも分けて考えるクセがあるけど、それこそが冷えなんだわ。
      ま、人間だからちょっとは脱線するしそれがなきゃあつまんない。脱線もゆるみだし、ピリピリやるよりはいいよね。ただし、、それたら戻ることよね。それだってカラダがやってくれてるわけですよ「ああ、野菜が食べたい!」ってなるもんね。ずーーっと出来あいのお弁当やジャンク食がおいしい!ってなっちゃうとヤバイわけよね。
      『目標がはっきりすれば途中で道草したり、迷っても、軌道修正できますね。怖がらずに、躊躇しないで進んでいきます!「自分食」探しの日々へ!』・・(*´・Ω・)(*´-Ω-) ンダンダウンウンこれこれ!これでいいんだわ!!小太郎ガンバね(^_-)。。

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