春は楽し・・

きのうは仕事の合間にを抜け、中軽井沢のショッピングモール内にある丸山珈琲に初めて行った。小諸店にいた男子従業員がそっちに移ったので行かなかった。なんでって、小諸店は常連、その従業員がやたら親しげに話すし、、話すのは楽しいけれど本が読めないわけで。。田舎は客が少ないし、ワタシが話好きなのか?カフェに通うとそうなっちゃう。なので本が読めないカフェがいくつかできちゃったし。ま、話したいときに行くけどね。
パン屋さんにでも入るつもりが、なんとなく素通り、、そのモール内の丸山珈琲に入っちゃった。やっぱいたじゃないの!で、いろいろ話した。店は小諸店よりも落ち着くかな。客席が本棚に囲まれてていい感じ。売ってる本が自由に読める。「森に住もう」とか「雑木林の生活」とか、興味ある本が並んでて、ラテを飲みつつ楽しんだ。「将来は森に住み、山菜を採ってのんびり暮らしたい、、ココロの健康はやっぱ森の空気と野草かな、、」なんか思った。。
それでこの本を買った。調理法も山菜の写真も見やすくて内容もかなりいいです。

今朝は通販のパンを焼きつつ、庭でこんなん摘んだ。山ブキ、手前左がヒメジオン、右がセイヨウタンポポっす。野草は湯がいてからサラダに入れたりゴマ和えで食べる。山ブキは湯がいて板ずりして乾くまで3時間ほどザルに置いとく。そんで4cm位に切ってねじめビワ茶(オーサワ)、みりん、醤油で煮詰めると、おいしいキャラブキに。今夜はご飯と野草やね(*^^)v。苦味が春の肝臓の毒だしに薬効なんよ。。冷えが取れると胃腸も丈夫、野草のアク・苦味がおいしくてやめられねぇ~~
野草たって庭はトリカブトなんかもあって毒も怖い。本でしっかり調べることやね。ちなみにスイセン、スズラン、フクジュソウ、レンゲツツジなんかも綺麗だけど口に入れたら毒があって危険!気をつけましょ。
お~屋の庭もきれいでしょ!軽井沢もいいけれど一番きれいなのはここかな。景色がきれいなとこってイヤシロチらしい。いえ、イヤシロどころかここはたぶん、、エネルギースポットなんじゃぁ!って勝手に思ってる。地面は噴火の花崗岩がぎっしり、磁石がきかないゼロ磁場みたいだし。。
不思議なもんで自然を探してここを選んだわけじゃなく、田舎暮らしの本見てて、一番安かったので建売で120坪で買ったんよ。その後、不動産屋がお金は10年ローンの利子なしでいいから買ってって言うので、働きながらこの辺の土地を全部買ったら千坪になっちゃって、、ど~ゆ~わけか森も作ってる。ま、次世代に喜んでもらえればいいやね。なんつーか、、ワタシじゃなくて何かが憑いてるよーな、神様に守られてるよーな、指導霊さんの仕業か、なのでこのカラダ、精一杯使って皆様のお役に立てれば、、これからど~展開されるのか、、なんちゃってただお任せで生きてんだけどね。
んで一人ヤマンバ、、人ごみが大好きなんよ!今日も千メートル林道が呼んでいるぜぃ!林道の新芽の緑と共感し合い、ヨロコビつつ、、きょうは何処へ(^O^)/、、
パンも焼けたし午後の3時に帰れば発送は間に合いそうやね、、読書できる林道沿いのカフェか、はたまたスタバのデカフェかな、、ウフウフ

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春は楽し・・」のコメント(4)

  1. お月さま より:

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    山菜美味しいですよね~~今春のこしあぶら最高でした!
    今日は、こごみを食べました❤
    明日は、フキできゃらぶき作りま~す!
    私もこちらに越してきて地のエネルギーが気持ちいっす。
    読書も最高~~ほんと活字が癒されます❤

  2. SECRET: 0
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    おっは~~お月さま、ここんとこ新緑が出て、空気が最高ですね!
    こ、こしあぶら!?それってどんなん??て調べたら落葉高木かぁ。高血圧にいいらしいっす。木の新芽はほとんど食べられそうやね。
    もう少ししたら桑の葉を摘んでゴマ和えや干してお茶にしよーかと。。
    山ブキのキャラブキはおいしいです!板ずりと乾燥がコツですぜぃ。

  3. お月さま より:

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    きゃらぶきレシピありがとうございます!
    ところで、タンポポはどうやってたべます?
    つくしもおいしかったです!
    明日は、よもぎを摘んできま~~す❤
    今日の空気最高でした!!

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    お月さんおはようさんで~す!
    タンポポは今、花盛り。特に花は甘みもあっておいしいです。
    さっと湯がいて少し水にさらしといて、おかかと醤油で食べてますよ。

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