台風だというのに、、仕事の合間、２時間ほど抜けて軽井沢の然林庵というログ調の、暖炉のあるステキなカフェに行った。自家焙煎珈琲がおいしい！旧道のスコルピオーネの手前を左に入ってすぐ右折したところの、、林の中。ほとんど知る人ぞ知るお店。。ここはいつもワタシの好みのジャズがかかってて、、コーヒーの香とジャズ、、落ち着くにゃぁ。。
朝から通販が手一杯で、、それにパンの注文、、プレーン食パン１２本、ジンジャーチャイ４本、ソバシフォン６本を早朝から焼いた。。昔ならこれでもうお手上げで、、泣きそうだったのに、、同じことの繰り返しで、、楽勝に！いや、、作りつつ研究する余裕も。。人間てコツコツやってりゃ、どこまでも伸びるんやねェ。。んで、きょうは余ったココナツミルクで計量もせず、適当に作ったワタシ用のパン、、写真だけど、、あんずココナツ＆プルーンのミニ。。それが、もうケーキより旨いんだもん、、死ぬよ!(^^)!。。５時にパン焼いて、、夕食までこのパンだけ。。あとはカフェラテ１杯。。あと、ショウガ紅茶、ブラックジンガー。。大体オフは、冷凍プチパンを１個持って飛んでくから半断食みたいなもんで、、なんだか週末お店にしたら食べないで飛び回って、仕事、、痩せちゃったよ。。
でも夕食は、、やっぱ野菜を食べないと、、じゃなくて、もーカラダが食べたくて食べたくて、、特にワカメはカラダが欲しいって言ってるから、、たくさん摂る。。

左上から、クレソンとワカメのサラダ。おかかと醤油で食べる（海の精、生しぼり醤油￥１１８０お～屋にあるよ。もち通販します）。トマトの醤油かけ、下がおなじみのトマトを海の精の塩で煮詰めて、、豆とバジルを入れた、、チョー旨～い抗酸化食！。あと、手づくりバジルプチ。。もー大満足やね。。