パンの価格変更のこと

パンは常連さんが多いので悩みましたが、この数年で材料のほとんどが値上がりし、中には2倍になった材料もあります。ちなみに人気のオレンジココアやお試しセットなどはほとんど原価でした。ギリギリまで頑張ってきましたが昨日値上げしました。前回は事前に連絡したところ、注文殺到で混乱が生じましたので今回はいきなり変更しました。すみませんm(__)mm(__)m。。

 

お~屋のパンは市販のパンに比べればかなり高価です。でも手間も材料代もかかっています。すべてが最高級、有機材料です。いいものを作ろうとすれば原価も高くなります。それと今まで材料代に利益をのせて価格設定しましたが、光熱費やら梱包材、冷凍庫購入などの経費は算入していません。もちろん人件費もです。自分的には4~5個しかできない丁寧な手づくりで、手間代なんかも入れたいとこですが、、こちらはもうちょっと先にします。なんか言っても買う側にとっては安いの越した事ないですね、ネチネチと言い訳を書いてすみません。

 

ところで値上げと言っても、さらに内容の濃いものにしたい!それと粉の量を増やして自分がイメージした一回り大き目もパンを作りたい!ってのもあるんです。実際、2~3週間前からマグネシウム豊富な、あのケーシーさんがお勧めのアーモンド粉を入れてます。これがまたかなり高価、今までは予算の関係で入れられませんでしたがプレーンやライ麦パン以外のパンに入れてます。さらにパンにコクが出ました。これからはさらに皆様が満足できる、混ぜモノなしの材料をふんだんに使った全粒粉100%パンを目指します!。どうか期待しつつ見守ってくださいねm(__)m。

 

 

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パンの価格変更のこと」のコメント(16)

  1. スズキ(愛知) より:

    は~~~い♪ 次の注文が楽しみです♪ いつも美味しいパンをありがとうございます!

  2. 和田 より:

    昨日、パンが届きました。
    とても美味しかったです。私は、去年から肌のアレルギーが発症してしまい、
    あまりにも、美味しいので
    ついつい食べ過ぎてしまうのですが
    だいたい、1日にどれくらい食べたほうがいいとかあるのでしょうか?

    • 医学的には病気ですけど、冷え取り的にはアレルギー(毒出し)があってカラダはバランスが取れてて元気でいられるし、必要でそうなっててもっと元気になる過程なわけよね。あまりアレルギーに気持ちを集中するとさらに脳がアレルギーをつくっちゃう、ってこともありますから気楽に行きましょ。毒出しがすすむと食べ過ぎもできなくなります。やることはカラダのお手伝いだけ、ゆっくり焦らず毒出ししましょ!!
      「どれくらい食べるか?」、う~ん、、ワタシ的にはカラダが満足するまでとしか言えませんね。お腹の空き具合にもよりますしね。全粒100%なので少しで満足しますし、プレーンだったら一切れでお腹が膨れます。1日にどれくらい?なんかやってると、カラダがビクビク反応してストレスにもなりますからドンマイです・・。

  3. monaka より:

     いつもおいしいパンをありがとうございます。
    先日、通ってるスポーツジムで測定してもらったら体脂肪が減り、筋肉が増えてました。
    健康診断も去年よりか数値がよくなったし、いそじさんのパンのおかげです。
    少しの量で満足するしおかずもあれこれいらないから食事がシンプルになり、あと砂糖の量が減ったと思います。
    今まではおやつや食後にちょいちょい甘いお菓子や乳製品を食べてましたが自然とへりました。意志が弱いというか他力本願というかいそじパンたべてるお陰で余分なものを食べなくてすむのでありがたく続けさせてもらいます。(笑い)
    また注文します。

    • ワタシも宅配便が夕方集荷に来たあとにジムに飛んで行きます。一日働いて疲れてても、行かなきゃカラダは固まっちゃうしね。まだ2ヶ月だけど、なんだか逞しくなって来ましたよ。ってウォーキングと自転車漕ぎストレッチだけだけど、退化してた肺も、あちこちの筋肉も、若い頃のよーに目覚めて来たかな。。ふくらはぎも第二の心臓とかで、心臓に血液を送り返すとか。筋肉が増えると体温も上がるし、血流も良くなって毒出しもすすむ。動けばお腹も空くから粗食でもガツガツ食べてぐっする寝ちゃう。これぞ冷え取り!って、生活が人工的になっちゃっただけなんだけどね(^^ゞ。。
      全粒パンは栄養やエネルギーが高いので、少しでカラダは満たされ食事もシンプルになり、甘いもんも減りますよね。それとジム通いで汗を流し、ストレスもカラダの毒も発散できて、、そうなれば甘いお菓子じゃなくカラダにいいもの自然と食べたくなりますよね(毒があるから人工毒の甘いお菓子や加工食が欲しくなるわけですから)。毒出しもすすみ腸も良くなれば自力こそ治力、「食べたいもんがカラダにいいもん!」てなるわけよね(^_-)。。

  4. ゆきんこ より:

    冷え取りをしていていつも不安になったとき、いそじさんのブログを読んで励まされています。

    ここ最近右手に力が入りづらくなり、スプーンをもった手が震えてしまいます。

    このままどんどん力がなくなるのではないか不安になってしまいました。

    以前から左頭部耳にかけて詰まった感覚もあり、ときどき耳鳴りもします。

    これって脳が詰まって右半身に麻痺がでてるのではっと毒出しと分かっていても

    怖くなってきました。

    人それぞれ毒出しも様々で自分で乗り越えるしかないのだけど、いそじさんは

    今までそのような経験はありますか?

    弱音をはいてしまってすいません。

    • 瞑眩はいろいろありましたよ。左側の腕や足全体が1年以上激痛で起き上がるのに苦労したり、手が震えるのは過去2年ぐらいあって、つい最近なくなりました。珈琲のカフェインでアドレナリンが出過ぎなのか?って思いましたが、珈琲は飲みたいので飲んでましたけど。で、今年になってずっとやめたかった店舗をやめたら手の震えがピタッとなくなりました。自律神経の方かもしれませんね。我慢はカラダに出ますしカラダからの警告ですね。
      それと夏は「心臓の毒出し」なので、やはり手の震えもあると思います。冷え取り的にはカラダの左側が心臓の毒出しで右側が食べすぎの毒出しと言います。最近読んだ本では骨盤の緊張が緩むときにも手がしびれたり息苦しくなるとも書いてありました。あと、耳鳴りは腎の毒出しです。カラダは繋がっているので腎の毒出しでも心臓が苦しくなったり手が震えたりもします。その人によって出る症状(好転反応)が違うようです。
      どこが悪いか?じゃなく、どれも毒だし症状なんですけどね・・。そしてその不安についてもココロ(固定観念)の浄化なんですね。ワタシも自然な暮らしをしてるわけじゃないし、細かい瞑眩はちょいちょいありますよ。あって当然、瞑眩がなければ「毒が溜まるカラダ」ってことですから・・。

  5. ゆきんこ より:

    手が震えているのに休みなくパンを作り続けているいそじさんは本当にすごいです。

    手の力は右だけでなく左も弱くなってきました。きっと最近食が乱れて、あれやこれ

    や食べてたから、体がもうこれ以上食べ過ぎないように手を使えないようにしている

    んだなと、、、今までに体験したことのない瞑眩が現れると、なかなか受け入れられ

    なくて自分の症状があてはまる病名を必死になって探している自分がいます。

    結局病院へ行くわけでなく冷え取りを続けていくしかないのだけど、いそじさんのよ

    うなアドバイスをくれる方がいてくれるだけで本当に救われます。

    しばらくは食を慎み、足湯やヨガをしながらのんびり過ごそうと思います。

    • 食もあまり徹底せず、お腹が空いたらきちんと食べてね。腸ができてないのに少食にすれば手の力も出なくなるでしょ。怖がるのは腎がまだ弱いし、、大体、病名なんかなくて実際は毒出しなんだし、アタマ(固定観念)が先行すると冷え取りもギクシャクするのでノーテンキのお任せでいいんですよ。
      人間、死ぬときゃ死ぬんだし、、そうそう死ぬもんじゃなし、、てな感じでね。

  6. ホンマ(新潟) より:

    突然の配達時間変更にも迅速に対応していただいたおかげで無事に受け取ることができました。
    早速、豆乳タンポポくるみをトースターで焼いてみると甘い香りがして幸せな気持ちに。
    苦みは感じずおいしくいただきました。
    また、お試しセットの中身が注文していない種類で揃えられていたので嬉しかったです。
    ありがとうございました。
    おいしいパンが食べたくなったらまた注文させていただきます。

  7. アイク より:

    先日パンを購入しました。
    ココアパンケーキ、ココナッツの全粒粉は何パーセントくらい使われているのでしょうか

  8. アイク より:

    先ほどの者です。
    ごめんなさい、ちゃんと見たら100%とありました。すごいですね

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