いそじの全粒パンと食

おいしそうでしょ!全粒粉とライ麦粉で作った旨みの濃いパンです。
すっぱくなく誰でもおいしく食べられます。きょうは大成功で、毎回こんなん作れません。気温やら微妙な仕込みの温度や室温やら、、なんだ~かんだ~でこうなるわけです。そのへんも感覚で掴めたらと日夜、精進です。いえ、そう簡単に掴めないからオモロイわけです。

あと、豆乳たんぽぽくるみとキャロブいちじくプルーンを作りました。キャロブ(左)はほんのり甘みのある豆の粉です。ココアがダメな方はとってもヘルシーですよ!黒いちじくとプルーンがぎっしりです。ラム酒なんかかければもう高級お菓子です。いそじパンはどれも「全粒100%」ですっぱくなく、添加物なし、食べるほど健康になります。やっと感覚作りでここまで焼けるよーになりましてん。きょうも大成功です<^!^>。。
全粒パンは野菜や豆がよく合うのでワタシの主食はパンのほうが多いです。玄米はナトリウムが入ってないからおかずに塩分を多くとってしまいますしね。たま~に食べたいときに玄米炊いてます。残りはおにぎりやそのまま小分けして冷凍し、あとで大根葉、昆布なんかでおかゆを作ります。お昼はここんとこ全粒フルーツプチ1個を蒸して食べます。夕食だけはちゃんと食べるって感じです。

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いそじの全粒パンと食」のコメント(2)

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    こんにちは!
    いそじさんのパン、すごくおいしいです、いつも感謝しながら食べてます。
    うまくいくときは自然の力、おまかせの心がけが大事なんでしょうね。
    流れにのって。
    今日は初めて冷えとりの勉強会をします、私も始めて半年足らず、みんなで本を読み、みんなで知識を増やしていきます。
    頑張りまーす。

  2. SECRET: 0
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    勉強会、楽しそう!
    あとは毒を出してくれるカラダと向き合えば、どこからか直感が来てあれこれわかってきます。お仲間と一緒に瞑眩を乗り切ってください!。

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