雨の合間に庭を手入れしました。 チェンソーで枝を剪定して ガーデンシュレッダーで枝を粉砕して チップにして森に戻します 太すぎる枝はとりあえず積んでおく ついでに木炭を作成 ついでにウッドデッキを補修 森庭がほんの少しす […]
最近、お客様からうれしいお言葉をいただきました。 「以前からスペルト全粒のパンをいただいておりますが、お店のお休み明けから、さらに美味しくなった気がします」 ありがとうございます！ 実は、スペルト小麦も製法も、こっそり変 […]
プラネタリーヘルスという言葉を、私は最近知りました。 人の健康と地球の健康を、別々ではなく、ひとつながりのものとして考える言葉です。 言葉としては2015年ごろから広がってきた比較的新しい概念ですが、その根っこにある感覚 […]
こんにちは。「お〜がにっく屋」の鈴木です。 兵庫県から長野県小諸市への工房移転を無事に終え、営業再開の準備が整いましたのでご報告いたします。 再開にあたり、いくつか変更点がございます。大切なお知らせですので、ご一読いただ […]
こんにちは。お〜がにっく屋の鈴木です。 本日は、工房移転とそれに伴う一時休業のお知らせ、第三報と経過報告です。パン工房を兵庫県から長野県へ再度移転して、再開に向けての準備を進めております。 【今後のスケジュール】小諸工房 […]
いつもご利用いただきありがとうございます。お〜がにっく屋の鈴木です。 本日は、工房移転とそれに伴う一時休業のお知らせ、第二報と経過報告です。パン工房を兵庫県芦屋市から「長野県小諸市」へ再度移転することとなり、現在工事や再 […]
いつもご利用いただきありがとうございます。お〜がにっく屋の鈴木です。 本日は、工房移転とそれに伴う一時休業のお知らせです。この度2026年2月より、拠点を現在の「兵庫県芦屋市」から「長野県小諸市」へ移すこととなりました。 […]
いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。本年も大変お世話になりました。 年末年始の配送について 誠に勝手ながら、2025年12月22日〜2026年1月6日の期間中、「配送希望日」の指定を停止させていただきます。 […]
いつもお〜がにっく屋をご利用いただき、誠にありがとうございます。 現在、北日本から西日本の広い範囲での大雪の影響により、全国的に高速道路や国道の一部区間で「通行止め」が行われています。そのため、全国的にお荷物のお届けに1 […]
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。１月６日まで「配送希望日」の指定を停止させて頂きます。ご注文いただくことは可能ですが、お届け日をお約束できません、ご了承下さい。 本年は春にパン工房を再始動したと思え […]