今日はパン焼きがなかったので、早朝に経理の締めをやって、通販の発送6件を済ませ、それでもお昼に出られた。じっとしてられない性分、、まずは丸山珈琲でカプチーノを飲みつつ福岡正信氏の「無１神の革命」とケン・ウィルバーさんの「 […]
早朝から電話。出てみたら大工の満っちゃんじゃないの。「浅間が噴火したけど大丈夫？」、「えっ、そうなの！？」。。テレビつけたら噴火してるし。外に出たら火山灰らしき臭い。ま、大噴火したら車で反対方向に逃げればいっか。まてよ、 […]
これはﾜﾀｼのいつもの主食、パンのハネ。一番上がライ麦くるみでカレンズ、もち玄米、あんず、プレーン、いろんなハネを入れ、３～４時間常温に放っといて、最後に焼いたもの。ホワホワっす。 きのう、きょうは店。一部の田舎人とは全 […]
やっと気づきましたよ。意識ってのは一つなのよ。で、人間も植物もなくて、みんなつながってるって思ってた。なのに山はいいからカフェが欲しいとか言っちゃって。いけないよね。で、ずっと気になってたんだけど、今日こそはやや時間が取 […]
きょうは４種のパンを丁寧に焼いた。一日詰めて、、やっとパンと商品の発送が終わった。シナモンレーズンとあんずプル－ンは今日焼いたのを発送。あとは品出しや厨房の片付けに経理の締め。夜７時からお笑い番組があるので楽しみに頑張ろ […]
新作のもち玄米粉入り全粒パンが本日、お店でデビュー！ってゆーか、デジカメが新しくなって、今までのがソニーで、うっかりキャノンを買ってしまった、、なのでテストがてらアップしました。。 もち玄米を10％、あとは全粒粉と海の精 […]
ここんとこ雪かきやらパソコンやらで目が疲れてて、、でもやりたいのよ、パソコンが。最近やっと「いじるとコエーことになるモード」から「いじるとなんとかなるよーなおもしろモード」に切り替わった。どうやら回路がつながったようで。 […]
長くなるので、、宮さんの書き込みへの返信、ここに書きます・・ 宮さん、書き込みありがとう！実は、（１２日冷えとり＆書籍）の「男子」の話。罪悪感は湧くし後悔したり。とは言え、その時は書きたかった。離れて行く人は離れて行く。 […]
きょうは８種仕込んだ。これは中古のホイロなんだけど、壊れてて水が出ない。「でもそんなのかんけいない」、、気にしない、、じゃぁ、どーしたらいいのか？って何とかしちゃうタイプ。象印の沸かすだけのポット式加湿機を入れた、、そし […]
きょうは早朝にたまった経理事務をやって、、その後８時からこのパン、人気のオレンジココアと豆乳たんぽぽくるみを丁寧に焼いた。オレンジは以前より大き目に刻んで入れてる。ココアもやや増やしたので、さらに高級感が出た。 豆乳たん […]