う～ん、暗くなってきた。微妙やね、雪がちらほら降ってるけど朝まで降ったらど～しよ～。ヤバ、明日は店だし、またパン焼きつつ雪かきかぁ～。も～ヤダヨ～!!大体、女子の雪かきには広すぎるだろ～が～ｳｪｰﾝｴﾝｴﾝ、、なんてやっ […]
これ、きょうの昼食。 どれも酸化してなくて作りたてっす。参考にしてねん。。 小松菜は水に漬けといて、そのままが一番おいしいくて柔らかいよーな。あれれ？虫みたいなのが写っちゃってるけど、これ、虫じゃなくてパン焼きで小麦粉が […]
カキがおいしそうなので全粒粉のお好み焼きを作ってみた。全粒粉と山芋と卵を溶き、キャベツとカキを入れて焼く。これはもう好き好きなんだけど、ﾜﾀｼのはなるべく水を入れないで作る。 大事なのは、ここでマヨやらポン酢やらソースな […]
このところの絆シリーズで疲れやした。。感じればいいだけで、、あれこれこねくり回しちゃったみたいで、、読んだ人はさらに疲れたことでしょう、、めんごm(__)m でもね、、あの「こねくり思考」こそが発信なのよ、、それが直感を […]
これ、テレビの料理番組でやってて、ちとアレンジして作ってみたら美味しい！。簡単で、パンやご飯にも合う抗酸化食。最近はこればっか。すぐできて夏のカラダにいいみたい。こーゆうの食べて胃の毒だしも進めば夏バテなんてほんとはない […]
きのうは赤いシャツ着て飛ばしすぎ。朝起きても疲れが残りましてん。でも、お客が絶えなくて大入り！終始ニコニコでがんばった。こうやって最初は下手な接客も何度も繰り返すうちに自然と笑顔もできてくる。で、結局、きのうのお昼はカボ […]
昨年までは外食を楽しんでた。新鮮な海鮮料理の店のランチなんかを食べていた。だけど海鮮丼を食べたらイクラがやけにプチプチしててなんだかおかしい?? と思ってお茶の中に一粒入れたら、白く濁らない?? これ、ニセイクラやん。 […]
先日の焦がした「なつめココナツ」だけど、結構なおいしさで！イケテルのでラスク？いやパンケーキと言ったほうがいいのかな？、包装してここんとこのお試しセットに入れましてん。パンは焼きこむと香ばしくて味が濃縮されて、、おいしい […]
昨日のテレビ番組で吉川敏一という教授が、、「酸化は老化、赤いものが若返りや病気予防に良い」、、みたいな話をしてた。 おもしろいもので、、デトしたカラダはそれをとっくに知っていて、、しつこいようだけどこれ、もう３年もたべて […]
これ、おいしそうな葉っぱでしょ！なので、、食べたいと思った。それで野草図鑑見てもわかんないし、、お客さんに聞いてもわかんない、、ってやってるうち、グッドタイミングで山のガイドをやってるＮちゃんが入ってきたじゃない！「ねー […]