全粒100％のパンは旨味やしっとり感が大きい。 お～屋の全粒粉は特にふすまが多い。なのでお客さんから「お通じがバッチリ！」とか「冷凍庫にあるとなんだか幸せなんです！」なんて嬉しいコメントが入る。逆に白パンを食べ慣れてる人 […]
レーズンの酸味と程よい甘味がおいしすぎるパン。 全粒80％なので上品な味わい、しかも食物繊維も豊富です。 マグネシウム豊富な有機アーモンド粉入りで一味違った高級なレーズンパン！ おやつや主食にもどうぞ！ ご […]
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このところ一番に売れているのはこのキャロブいちじくプルーン。 キャロブはスーパーフードと言われて、いなご豆のサヤを粉末にしたものです。 「そんなにおいしいの??」って思いつつ、ほとんど毎日作ってる、、 だっ […]
今朝焼いた出来たてパンです。 手ごねの手作りなので、一日にこれだけ（約２０個）しかできません。 パンの製法は高温に入れてからスイッチを切り、３６分ほどで焼き上げます。まるで石窯焼き製法なんです。ですから最後 […]
日によってでき具合や形が違って、一つとして同じものがない手作りいそじパン。 その中でも人気があって好きな人は「これが一番！」と言ってもらえるのがジンジャースパイスチャイ。 フルーツナッツも材料は似てますが、違うところはオ […]
こちらは当店自慢の「キャロブいちじくプルーン」です。有機全粒粉100％と有機材料で作りました。 前回も紹介しましたが、こちらのパンは..知る人ぞ知る、密かに売れてる凄いパンなんです！ 何でって・・・ いなご豆のさやを粉末 […]
私はあんずプルーンが長いこと主食です。と言っても山盛りの小松菜とワカメがメインのサラダ、かぼちゃとひよこ豆のトマト煮、アボガド、ジンジャーミルクルイボスティー、ギーの目玉焼き、チーズ、、夜はほとんど同じものです。それでひ […]
何度も試作を重ね、“腸にいいパン”「オーツ麦シリアルミニ」を作りました・・ お試し価格：５５０円（税抜） ミニサイズ（５✕１０cm）でカットなし 材料：全粒粉１００％ 有機オーツ麦、有機かぼちゃ […]